زبادي محلي الصنع (زبادي حليب الابل)
الزبادي من اهم مصادر البكتيريا الصديقة التي تدعم صحة الامعاء وتوازن الفلورا المعوية الا ان الزبادي التجاري لايفي بلغرض وذلك بسبب عملية البسترة التي يخضع لها الحليب قبل تخميره بهدف القضاء على البكتيريا السيئة وهذا يفقد الحليب حياته بخسارة الكثير من المواد المفيدة فيه تحت الحرارة العالية جدا
للاستفادة من الزبادي لابد ان يكون طازج من المزرعة مباشرة ويصنع في المنزل ساسرد هنا طريقة صنع الزبادي المنزلي لحليب الابل والطريقة تصلح لكل انواع الحليب الا ان حليب الابل لايغلى لكي لايفقد خواصه العلاجية نكتفي بتسخين فقط
كما انه بعملية تخمير الحليب نقضي على اللاكتوز سكر الحليب حيث ان غالبية مرضى التوحد يعانون من حساسية اللاكتوز ولايقدرون على هضمه مميجعله غذا للبكتيريا الممرضة في الامعاء
الخطوة الاولى تسخين الحليب في قدر من ستانلس ستيل فهو الافضل والابتعاد عن القدور المصنوعة من الالمنيوم لاحظي في الصورة يجب ان تكون الحرارة المناسبة للتخمير بشكل اذا وضعتي نقطة حليب على ظاهر كفك تتحملين حرارتها
الخطوة الثانية تجهيز بادئ التخمير اما زبادي تجاري او كبسولات بكتيريا تجارية او الاثنين معا
الخطوة الثالثة حل البادئ في كمية مناسبة من الحليب او البكتيريا حتى يتجانس الخليط ثم سكب الكمية المتبقية من الحليب فوقه
تحتاجين الى علبة زبادي تجاري كبادئ لكل لتر ونصف حليب
سكب الكمية المتبقية من الحليب
وضع الحليب في مكان دافئ ولفه ببطانية من الصوف كخزانة المطبخ مثلا او الفرن
بعد 24 ساعة وليس اقل نفتح العلبة ونتمتع بلزبادي اللذيذ
و لكن قرأت إن حليب النوق لا يمكن أن يصبح زبادي أبدا
ردحذفأنا جربت حليب الناقة ولم ينتج لبن
حذفعم يقول 24ساعة
حذفشركة المثالية للتنظيف بالاحساء
ردحذفتقدم لكم افضل خدمات التنظيف ومكافحة الحشرات ورش افضل انواع المبيدات الامنة والفعالة بالمنطقة الشرقية وتضمن لكم العيض في منزل امن نظيف خالي من الحشرات باسعار مناسبة فتعد شركة المثالية للتنظيف بالاحساء افضل شركة تنظيف بالاحساء تواصلوا معنا من اجل الحصول علي خدمات الشركة بجودة واسعار رخيصة
شركة المثالية للتنظيف بالاحساء
شركة المثالية لمكافحة الحشرات بالاحساء
http://elmthaly-group.com/