الخميس، 12 يوليو 2012

خبز اللوز خالي من الجلوتين منخفض الكربوهيدرات

المقادير
2 كوب دقيق اللوز 
3 بيض 
ملعقة بيكربونات الصودا 
نص ملعقة ملح البحر 
نص كوب حليب 
للزينة بذور القرع المنقوع مسبقا والمحمص في المنزل 
الطريقة دمج المقادير في الخلاط وصبها في قالب التوست على حرارة 250 عشرين دقيقة وكل حسب فرنه 
تنبيه اللوز عالي الاوكسالات البديل البندق 
نفس الخليط بامكانك صبه دوائر في صينية الخبز 


بامكانك تخمير الدقيق بوضع حبوب الكيفر بعد طحن اللوز في الخلاط وفي اليوم التالي تصفية الحليب من الدقيق ساذكر لاحقا طريقة عمل دقيق اللوز وزبدته في المنزل